To­rri­jas al vino

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes 1 ba­rra de pan ti­po flau­ta del día an­te­rior - 1/4 l de vino blan­co - 2 hue­vos - azú­car y ca­ne­la. Cor­tar el pan en re­ba­na­das co­mo de un de­do de gro­sor. Co­lo­car­las en una fuen­te y de­jar­los du­ran­te me­dia ho­ra ba­ña­das con el vino ca­lien­te. Es­cu­rrir­las so­bre un re­pa­sa­dor, re­bo­zar­las por hue­vo ape­nas ba­ti­do y freír­las en acei­te ca­lien­te. Re­ti­rar­las a me­di­da que se do­ran, es­pol­vo­rear­las con azú­car y ca­ne­la y ser­vir­las. Que­dan de­li­cio­sas acom­pa­ña­das con com­po­tas de fru­tas de es­ta­ción co­mo ci­rue­las o du­raz­nos.

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