Sand­wi­che me­di­te­rrá­neo

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes

Ro­da­jas grue­sas de pan fran­cés con mu­cha mi­ga. Ma­yo­ne­sa.1 cu­cha­ra­da de man­te­ca. ja­món cru­do o se­rrano. acei­tu­nas ver­des des­ca­ro­za­das en ro­da­jas. ho­jas de le­chu­ga. acei­te de oli­va Mez­clar la ma­yo­ne­sa con la man­te­ca a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te has­ta que que­de con una tex­tu­ra cre­mo­sa. Un­tar las dos ro­da­jas del pan. Co­lo­car pri­me­ro las fe­tas de ja­món, es­pol­vo­rear ge­ne­ro­sa­men­te con las acei­tu­nas, aco­mo­dar las ho­jas de le­chu­ga, ro­ciar­las con acei­te y ce­rrar con la ro­da­ja de pan.

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