CO­CI­NA SO­LU­CIÓN.

Ama­ran­to

Mia - - SUMARIO -

taza de se­mi­llas de ama­ran­to. que­so fres­co. Acei­te. sal Asar el to­ma­te y el dien­te de ajo. Li­cuar jun­to con la la ce­bo­lla y sal al gus­to. En una sar­tén ca­lien­te con un po­co de acei­te, reho­gar ape­nas las fa­ji­tas de a una por vez y agre­gar­les un po­co de la sal­sa de to­ma­te. Re­lle­nar con el que­so y las se­mi­llas de ama­ran­to. En­ro­llar la fa­ji­ta y de­jar co­ci­nar has­ta que re­se­que el to­ma­te. Po­ner tres ro­lli­tos en un pla­to y ba­ñar­los con un po­co mas de sal­sa y yo­gurt. Es­pol­vo­rear con el ama­ran­to abun­dan­te­men­te.

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