Tés pa­ra te­ner en ca­sa

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

Man­za­ni­lla

Tam­bién co­no­ci­da como ca­mo­mi­la. Tie­ne mu­chos be­ne­fi­cios y po­cas con­tra­in­di­ca­cio­nes (pa­ra las per­so­nas alér­gi­cas). Es des­in­fla­man­te y pue­de ser usa­do tan­to in­ter­na como ex­ter­na­men­te pa­ra re­du­cir hin­cha­zo­nes, por ejem­plo, en los ojos. Dos ta­zas dia­rias de es­ta infusión pue­den ayu­dar a ali­viar el do­lor ab­do­mi­nal y ale­jar los es­ta­dos de áni­mo de­pre­si­vos (por­que ace­le­ra la pro­duc­ción de en­ce­fa­li­nas). Ade­más, cal­ma las glán­du­las su­pra­rre­na­les, lo que re­du­ce la pro­duc­ción de cor­ti­sol, la “hor­mo­na del es­trés” co­no­ci­da por sa­bo­tear la di­ges­tión y pro­vo­car ga­ses y es­pas­mos del vien­tre.

Té blan­co

Es una va­rie­dad es­pe­cial de té, no muy co­no­ci­da aún en oc­ci­den­te. Se ela­bo­ra ar­te­sa­nal­men­te con los bro­tes más jó­ve­nes de la plan­ta y tie­ne un sa­bor muy de­li­ca­do y sua­ve. Di­ver­sos es­tu­dios cien­tí­fi­cos han de­mos­tra­do que el té blan­co con­tie­ne una can­ti­dad mu­cho ma­yor de po­li­fe­no­les que el té verde y, por lo tan­to, su po­der an­ti­oxi­dan­te tam­bién es mu­cho más po­ten­te. Por es­ta ra­zón, es ca­paz de pre­ve­nir el en­ve­je­ci­mien­to de los te­ji­dos, me­jo­rar el ni­vel de co­les­te­rol en san­gre y re­du­cir con más efi­cien­cia aún que el té verde el ries­go de pa­de­cer cán­cer.

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