Arroz in­te­gral

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes: 200 g de arroz in­te­gral her­vi­do. 100 g de se­mi­llas de ama­ran­to tos­ta­das. 3 hue­vos du­ros. 1 pi­mien­to ro­jo. Ver­du­ras de co­lor verde (pun­tas de es­pá­rra­gos, chau­chas, za­pa­lli­tos). Mez­clar el arroz in­te­gral her­vi­do con las se­mi­llas de ama­ran­to tos­ta­das, los hue­vos du­ros pi­ca­dos grue­so, el pi­mien­to ro­jo cru­do cor­ta­do en ga­jos me­dia­nos y las ver­du­ras lim­pias. Con­di­men­tar con sal y acei­te de oli­va. Ser­vir con un ro­cío de ci­bou­let­te, ci­lan­tro o pe­re­jil pi­ca­do.

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