VIER­NES

Tar­ta de za­naho­rias

Mia - - COACHING -

In­gre­dien­tes (pa­ra 4 por­cio­nes) 1/2 k de za­naho­rias - 2 hue­vos - sal y pi­mien­ta piz­ca de azú­car - 2 cdas. de pe­re­jil pi­ca­do - man­te­ca - 150 g de que­so man­te­co­so - 1

dis­co de ma­sa pa­ra tar­ta Pe­lar las za­naho­rias, blan­quear­las 5 mi­nu­tos, es­cu­rrir­las y en­friar­las. Ra­llar­las con la par­te grue­sa de un ra­lla­dor de hor­ta­li­zas. Ba­tir los hue­vos con sal, pi­mien­ta, azú­car y pe­re­jil, agre­gar las za­naho­rias y el que­so en tro­ci­tos. Vol­car en una tar­te­ra fo­rra­da con la ma­sa y co­ci­nar 45 mi­nu­tos en horno mo­de­ra­do.

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