DE BA­NA­NA

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes: 125 g de man­te­ca. 110 g de azú­car mo­re­na. 125 g de hue­vos. 125 g de ha­ri­na. 2 g de esen­cia de vai­ni­lla. 25 g de pu­ré de ba­na­nas. Mez­clar el azú­car, la esen­cia de vai­ni­lla y la man­te­ca has­ta ob­te­ner una cre­ma. In­cor­po­rar los hue­vos de a po­co a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te. Aña­dir el pu­ré de ba­na­nas. Ta­mi­zar la ha­ri­na e in­te­grar en for­ma en­vol­ven­te. Hor­near a 160º.

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