DE NA­RAN­JA

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes: 125 g de man­te­ca. 125 g de azú­car. 125 g de hue­vos. 125 g de ha­ri­na. 2 g de esen­cia de vai­ni­lla. ra­lla­du­ra de 4 na­ran­jas. 25 g de ju­go de na­ran­ja Mez­clar el azú­car, la ra­lla­du­ra de na­ran­ja y la man­te­ca has­ta ob­te­ner una cre­ma. In­cor­po­rar los hue­vos y el ju­go de na­ran­ja de a po­co a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te. Ta­mi­zar la ha­ri­na e in­te­grar en for­ma en­vol­ven­te. Hor­near a 160º.

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