Rosca pas­cual tren­za­da con anís

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 6-8 por­cio­nes 350 g de ha­ri­na con leu­dan­te - 100 g de azú­car - 1 hue­vo - 175 cc de le­che - 100 g de man­te­ca de­rre­ti­da - 1 cdi­ta. de esen­cia de vai­ni­lla - 1 cda. de se­mi­llas de anís - 1 taza de azú­car im­pal­pa­ble - el ju­go y ra­lla­du­ra de 1 li­món Mez­clar la ha­ri­na y azú­car. Agre­gar el hue­vo con la le­che, man­te­ca, esen­cia y el anís. Re­vol­vien­do con cu­cha­ra de ma­de­ra, for­mar un bo­llo que no se pe­go­tee. Sin ama­sar di­vi­dir en dos, es­ti­rar en for­ma de dos cin­tas grue­sas de 8 cm de an­cho y en­tre­la­zar­las. Unir los ex­tre­mos for­man­do una rosca. Aco­mo­dar en una tar­te­ra en­man­te­ca­da y co­ci­nar 40-45 mi­nu­tos en horno mo­de­ra­do (180º). Gla­sear con el azú­car im­pal­pa­ble y li­món.

Pe­lu­sa Molina

Por

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