Tor­ta de zuc­chi­ni

JUE­VES

Mia - - COCINA -

Cor­tar la car­ne de co­ne­jo en tro­zos chi­cos, si se usan ali­tas, de­jar­las en­te­ras y co­lo­car­los en un re­ci­pien­te de vi­drio. Ver­ter en­ci­ma el acei­te, el vi­na­gre, las ce­bo­llas cor­ta­das en tro­zos, las ho­ji­tas de sal­via, la ca­ne­la y los cla­vos y sal y pi­mien­ta a gus­to.Ta­par y re­fri­ge­rar al me­nos 10 ho­ras.Trans­cu­rri­do ese tiem­po, pa­sar to­do a una ca­ce­ro­la que no sea de alu­mi­nio y co­ci­nar a fue­go len­to, ta­pa­do unos 45-50 mi­nu­tos. En­friar y ser­vir. In­gre­dien­tes pa­ra 4 a 6 por­cio­nes 1,200 k de zuc­chi­nI gran­des - 1 ce­bo­lla - acei­te - 30 g de man­te­ca - la mi­ga de 1 pan­ci­to re­mo­ja­do en le­che - 1 cda. de pe­re­jil y oré­gano pi­ca­dos - 4 hue­vos - 1/2 taza de que­so ra­lla­do - sal y pi­mien­ta - pan ra­lla­do

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.