Scons cua­dra­dos de ja­món y que­so

JUE­VES

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

En­man­te­car li­ge­ra­men­te una fuen­te pa­ra horno; con la man­te­ca res­tan­te ro­ciar los cu­bi­tos de pan y co­lo­car la mi­tad en el fon­do de la fuen­te. En­ci­ma dis­tri­buir los hue­vos en ro­da­jas, so­bre és­tos el po­llo, ja­món o pes­ca­do ele­gi­dos. Cu­brir to­do con la sal­sa Bé­cha­mel ca­lien­te. Dis­tri­buir el pan res­tan­te mez­cla­do con el que­so ra­lla­do y do­rar en horno bien ca­lien­te. In­gre­dien­tes pa­ra 8 por­cio­nes 2 ta­zas de ha­ri­na con leu­dan­te - 1/3 taza de man­te­ca fría - 2/3 taza de le­che - can­ti­dad de ta­ja­das de que­so ti­po ched­dar fe­tea­do - can­ti­dad ne­ce­sa­ria de ta­ja­das de ja­món o pa­le­ta co­ci­da - 1 cda. de ma­yo­ne­sa

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