Brochettes orien­ta­les

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes

1 pu­ña­do de pe­re­jil pi­ca­do 1/ 2 k de car­ne pi­ca­da de ter­ne­ra o cor­de­ro ●1 pu­ña­do de men­ta fres­ca pi­ca­da 1 ce­bo­lla mo­ra­da chi­ca 1 dien­te de ajo chico ●1 hue­vo Pan ra­lla­do, can­ti­dad ne­ce­sa­ria sal, pi­mien­ta, pi­men­tón y co­mino, a gus­to. Unir los in­gre­dien­tes.Ama­sar la car­ne en bo­llos tu­bu­la­res. En­sar­tar en pin­chos y do­rar al horno. Acom­pa­ñar con yo­gur frío na­tu­ral con unas go­tas de ju­go de ajo pren­sa­do. Se pue­de ser­vit con en­sa­la­da de re­po­llo cru­do.

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