Pan­na cot­ta

MAR­TES

Mia - - NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 6 por­cio­nes 14 g de ge­la­ti­na en pol­vo sin sa­bor - 100 g de azú­car - 400 g de cre­ma de le­che - 1 cdi­ta. de esen­cia de vai­ni­lla - ca­ra­me­lo lí­qui­do pa­ra ser­vir Re­mo­jar la ge­la­ti­na en 50 cc de agua. Ca­len­tar la cre­ma de le­che con el azú­car y la vai­ni­lla. Cuan­do el azú­car se ha­ya di­suel­to agre­gar la ge­la­ti­na re­mo­ja­da y man­te­ner al ca­lor has­ta que se di­suel­va com­ple­ta­men­te. Ver­ter la pre­pa­ra­ción en un mol­de hu­me­de­ci­do o en fla­ne­ri­tas in­di­vi­dua­les y re­fri­ge­rar has­ta que es­té bien fir­me unas 4 ho­ras. Des­mol­dar pa­san­do rá­pi­da­men­te por agua ca­lien­te y ser­vir ro­cia­do con ca­ra­me­lo lí­qui­do.

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