JAR­DÍN. Cho­clo, en to­do

Mia - - SUMARIO -

Prác­ti­ca y sen­ci­lla, es­ta mis­ma re­ce­ta se pue­de ha­cer fue­ra de tem­po­ra­da con una la­ta de cho­clo en grano y una la­ta de cho­clo cre­mo­so. In­gre­dien­tes:10 cho­clos - 1 hue­vo - 1 cda. de estragón pi­ca­do - 2 cdas. de ha­ri­na leu­dan­te - 50 g de que­so par­me­sano ra­lla­do - Sal y pi­mien­ta. Her­ví los cho­clos y des­gra­ná. Se­pa­rá en dos mi­ta­des. Co­lo­cá una mi­tad en la procesadora jun­to con el que­so ra­lla­do, el hue­vo, la ha­ri­na, el estragón, sal y pi­mien­ta, has­ta ob­te­ner una pas­ta. Lue­go agre­gá los gra­nos de cho­clo res­tan­tes.To­má con una cu­cha­ra por­cio­nes de la pas­ta y freí en acei­te ca­lien­te has­ta que es­tén do­ra­dos.

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