Tor­ta de cho­co­la­te con jen­gi­bre

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes

1/4 ta­za de pu­ré de man­za­na sin azú­car 2 cu­cha­ra­das de acei­te 35 go­tas de ste­via lí­qui­da 1 ta­za de le­che 1 cu­cha­ra­di­ta de ex­trac­to de vai­ni­lla 1 ta­za de ha­ri­na in­te­gral pa­ra pas­te­le­ría 1/4 ta­za de ca­cao sin azú­car 1 cu­cha­ra­di­ta de pol­vo de hor­near 1/2 cu­cha­ra­di­ta de sal 1/4 ta­za de jen­gi­bre pi­ca­do

Pre­ca­len­tar el horno a 180°. Mez­clar el pu­ré de man­za­na con la vai­ni­lla en un re­ci­pien­te gran­de. Re­vol­ver to­dos los in­gre­dien­tes se­cos y la ste­via en un re­ci­pien­te pe­que­ño. Agre­gar gra­dual­men­te la mez­cla se­ca a la mez­cla lí­qui­da, re­vol­vien­do has­ta que es­té com­bi­na­da. Mez­clar el jen­gi­bre. Ver­tir la ma­sa a un mol­de. Hor­near por 20 mi­nu­tos o has­ta que cuan­do pin­ches un cu­chi­llo, és­te sal­ga lim­pio. De­co­rar con cás­ca­ras de na­ran­ja.

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