A fa­vor de la cir­cu­la­ción

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN - Por el Dr. Mi­guel Án­gel Gramajo Booth

Aque­llas per­so­nas que es­tén ha­cien­do tra­ta­mien­tos pa­ra la cir­cu­la­ción, se pue­den be­ne­fi­ciar con es­tos tips de ali­men­ta­ción pa­ra lo­grar que las ve­nas re­cu­pe­ren su fun­cio­na­li­dad:

-Me­nos sal y gra­sas: uno de los fac­to­res que in­flu­yen ne­ga­ti­va­men­te so­bre la cir­cu­la­ción de la san­gre es el con­te­ni­do en sal de la die­ta, un ex­ce­so de so­dio pue­de re­la­cio­nar­se con tras­tor­nos cir­cu­la­to­rios y de re­ten­ción de lí­qui­dos.

Un con­su­mo ex­ce­si­vo de ali­men­tos ri­cos en gra­sa sa­tu­ra­da tien­de a au­men­tar los ni­ve­les de tri­gli­cé­ri­dos y co­les­te­rol plas­má­ti­cos y au­men­ta la vis­co­si­dad de la san­gre, lo que di­fi­cul­ta su cir­cu­la­ción.

-Más ome­gas: la gra­sa po­li­in­sa­tu­ra­da tie­ne la ca­pa­ci­dad de dis­mi­nuir la vis­co­si­dad de la san­gre, por lo que fa­vo­re­ce la co­rrien­te san­guí­nea. Es­te ti­po de gra­sa se en­cuen­tra en los acei­tes de se­mi­llas (gi­ra­sol, maíz, chía), los fru­tos se­cos y el pes­ca­do azul. Ade­más, es­tas gra­sas au­men­tan el co­les­te­rol bueno y ha­cen que el ma­lo no se acu­mu­le al­re­de­dor de las ar­te­rias, por lo que evi­tan la for­ma­ción de pla­cas en las pa­re­des de los va­sos san­guí­neos.

-Ve­ge­ta­les do­ble ac­ción: hor­ta­li­zas y ver­du­ras, fru­tas fres­cas, ce­rea­les in­te­gra­les, le­va­du­ra de cer­ve­za y le­gum­bres son ri­cos en po­ta­sio. Los ali­men­tos ve­ge­ta­les son ri­cos en fi­bra, que fa­ci­li­ta el buen trán­si­to intestinal, muy im­por­tan­te pa­ra te­ner bue­na cir­cu­la­ción a la al­tu­ra de la pel­vis y evi­tar la pre­sión in­trab­do­mi­nal. Los cí­tri­cos con­tie­nen en su ho­lle­jo sus­tan­cias que me­jo­ran el tono ve­no­so, por eso, con­vie­ne con­su­mir la fru­ta en­te­ra.

-Agua, té e in­fu­sio­nes: cuan­do se pre­sen­tan pro­ble­mas de cir­cu­la­ción, se de­be au­men­tar el con­su­mo de lí­qui­dos, y el agua es la be­bi­da más re­co­men­da­ble a la que se su­man otras co­mo los cal­dos de ver­du­ras y las in­fu­sio­nes de té ro­jo, dien­te de león, co­la de ca­ba­llo, etc.

Fuen­te:Aso­cia­ción Ar­gen­ti­na de Die­tis­tas y Nu­tri­cio­nis­tas

(AADYND), So­cie­dad Ar­gen­ti­na de Nu­tri­ción (SAN)

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