Fi­deos con cre­ma de acei­tu­nas

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes 4 por­cio­nes 400 g de deos se­cos a gus­to - 100 g de acei­tu­nas ne­gras des­ca­ro­za­das - 50 g de acei­tu­nas ver­des des­ca­ro­za­das - 50 g de nue­ces – 1/ 2 ta­za de acei­te - 2 dien­tes de ajo - 1 ají pi­can­te (op­ta­ti­vo) – 1/ 2 va­so de vino blan­co – 1/ 2 va­so de cre­ma de le­che - 2 cdas. de pan ra­lla­do - piz­ca de oré­gano – sal Pi­car las acei­tu­nas ne­gras con las nue­ces y un ajo. Sal­tear en el acei­te el otro ajo pi­ca­do y el ají con el pan has­ta do­rar. Agre­gar las acei­tu­nas ne­gras, el vino y la cre­ma. Co­ci­nar un par de mi­nu­tos. Her­vir la pas­ta, co­lar­la al den­te y mez­clar­la con lo an­te­rior, sal­tear 1 mi­nu­to, agre­gar las acei­tu­nas ver­des en ti­ri­tas, oré­gano y ser­vir.

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