Po­len­ta con sal­chi­chas

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes 1 y 1/ 2 ta­za de po­len­ta coc­ción rá­pi­da - 2 cdas. de acei­te - sal y pi­mien­ta - que­so ra­lla­do - 380 g. de sal­chi­cha pa­rri­lle­ra - 1 ra­mi­ta de ro­me­ro – 1/ 2 va­so de vino blan­co se­co Her­vir 4 ta­zas y 1/ 2 de agua con el acei­te y sal a gus­to. Agre­gar en for­ma de llu­via la po­len­ta y re­vol­ver du­ran­te 1 mi­nu­to.Vol­car la po­len­ta en una fuen­te ape­nas acei­ta­da y man­te­ner en el horno es­pol­vo­rea­da con que­so ra­lla­do. Arro­llar en for­ma de es­pi­ral la sal­chi­cha, su­je­tar con pa­li­llos y pin­char­la. Co­ci­nar­la en una sar­tén sin na­da, re­ti­ran­do la gra­sa que suel­te has­ta que es­té bien do­ra­da. Agre­gar el ro­me­ro y el vino, eva­po­rar y ser­vir so­bre la po­len­ta .

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.