Cup ca­kes de na­ran­ja

Mia - - DECO -

In­gre­dien­tes: 50 ml de acei­te de oli­va sua­ve 100 g de azú­car 2 hue­vos 125 g de ha­ri­na 1 cu­cha­ra­da de pol­vo pa­ra hor­near 1 cu­cha­ra­di­ta de bi­car­bo­na­to

100 ml de ju­go de na­ran­ja 1 cu­cha­ra­da de mer­me­la­da de na­ran­ja Un­tar con acei­te y cu­brier el fon­do de un mol­de con pa­pel man­te­ca. Pre­ca­len­tar el horno a 180º. Mez­clar la ha­ri­na ta­mi­za­da con el pol­vo pa­ra hor­near y el bi­car­bo­na­to. En un bol, po­ner el acei­te y el azú­car y mez­clar bien. Agre­gar los hue­vos y ba­tir un po­co. In­cor­po­rar po­co a po­co la mez­cla de ha­ri­na mez­clan­do bien con un te­ne­dor. Por úl­ti­mo, aña­dir el ju­go de na­ran­ja y la mer­me­la­da. Po­ner en el mol­de pro­cu­ran­do que no so­bre­pa­se la mi­tad de la ca­pa­ci­dad. Lle­var a horno a 180º, unos 20 mi­nu­tos o has­ta que es­té bien do­ra­do. Des­mol­dar y de­jar en­friar.

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