Hash brown

JUE­VES

Mia - - CALIDAD DE EDUCACION -

En un ta­zón po­ner la ha­ri­na, ha­cer un hue­co y en el cen­tro co­lo­car la le­va­du­ra di­suel­ta en el agua. Re­vol­ver has­ta for­mar una pas­ta bien li­sa, sua­ve y bas­tan­te ui­da. Cu­brir con lm y de­jar que leu­de 1 ho­ra en un lu­gar tem­pla­do. Agre­gar en­ton­ces el to­ma­te y que­so en cu­bi­tos y las an­choas en tro­ci­tos.To­mar por­cio­nes con una cu­cha­ra acei­ta­da y freír en tan­das en el acei­te ca­lien­te has­ta do­rar. Es­cu­rrir so­bre pa­pel ab­sor­ben­te. Es­pol­vo­rear con sal y pi­mien­ta a gus­to y ser­vir. In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes 3 pa­pas me­dia­nas - sal y pi­mien­ta - man­te­ca - acei­te

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