En­sa­la­da de le­gum­bres

MAR­TES

Mia - - TENDENCIAS -

In­gre­dien­tes pa­ra 8 por­cio­nes 1 ta­za de len­te­jas co­ci­das - 1 ta­za de gar­ban­zos co­ci­dos - 1 ta­za de po­ro­tos blan­cos co­ci­dos - 1 ta­za de po­ro­tos co­lo­ra­dos co­ci­dos - 100 g de acei­tu­nas ne­gras des­ca­ro­za­das - 1 pi­mien­to ver­de y otro ro­jo (chi­cos) - 1 ce­bo­lla co­lo­ra­da - acei­te, vi­na­gre - mos­ta­za - sal y pi­mien­ta Co­lo­car las le­gum­bres en una en­sa­la­de­ra gran­de. Agre­gar las acei­tu­nas, los pi­mien­tos cor­ta­dos en cua­dra­di­tos, la ce­bo­lla pi­ca­da y ade­re­zar con 1 cu­cha­ra­da de mos­ta­za, 1/2 ta­za de vi­na­gre y 3/4 ta­za de acei­te, mez­cla­dos.

MIÉR­CO­LES

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