GRU­POS DE ALI­MEN­TOS

Mia - - NUTRICIÓN -

el res­to de la se­ma­na, hay que res­pe­tar el or­den de los gru­pos de co­mi­das. Por eso, en es­ta die­ta no hay prohi­bi­dos.

El nom­bre cien­tí­fi­co de la Die­ta de la Lu­na es Cro­no­bio­lo­gía Te­ra­péu­ti­ca Des­in­to­xi­can­te. La cro­no­bio­lo­gía in­ves­ti­ga la re­la­ción que exis­te en­tre el tiem­po y los rit­mos bio­ló­gi­cos de las plan­tas, los ani­ma­les y los se­res hu­ma­nos.

Se apli­ca co­mo mé­to­do des­in­to­xi­can­te pa­ra lle­gar al pe­so ideal, uti­li­zan­do ta­blas que per­mi­ten sa­ber cuá­les son las fe­chas más in­di­ca­das pa­ra rea­li­zar una de­pu­ra­ción del or­ga­nis­mo.

Cuan­do se con­su­men pre­fe­ren­te­men­te lí­qui­dos y ve­ge­ta­les du­ran­te 24 ho­ras, to­dos los sis­te­mas del or­ga­nis­mo des­can­san, se to­ni­fi­can y se ace­le­ra la eli­mi­na­ción de desechos tó­xi­cos. La in­fluen­cia de la fuer­za ener­gé­ti­ca de la Lu­na, que ha si­do es­tu­dia­da y uti­li­za­da du­ran­te mi­le­nios, con­tri­bu­ye

Pa­so de la lu­na La Ta­bla de Ali­men­tos es pro­duc­to de la in­ves­ti­ga­ción en Cro­no­bio­lo­gía Nu­tri­cio­nal. En ella se es­ta­ble­cen cuá­les son los mo­men­tos pa­ra co­mer de­ter­mi­na­dos ali­men­tos sin en­gor­dar. La sin­cro­ni­ci­dad en­tre los rit­mos la na­tu­ra­le­za y los vi­ta­les del or­ga­nis­mo ha­cen que fun­cio­ne me­jo­ran­do su me­ta­bo­lis­mo.

El doc­tor Car­los Pe­rot­ti, crea­dor de la Die­ta de la Lu­na, y su co­le­ga Ar­nold Lie­ber, de la Uni­ver­si­dad de Mia­mi des­cu­brie­ron la re­la­ción que exis­te en­tre la Lu­na y cier­tos ti­pos de ali­men­tos.

Te­nien­do en cuen­ta es­tas con­clu­sio­nes, se ela­bo­ró un plan que or­de­na la ca­li­dad de los ali­men­tos que in­te­gran las co­mi­das. Así, se de­be­rá evi­tar el gru­po de ali­men­tos que se in­di­ca en laTa­bla en el tiem­po que se es­ta­ble­ce: por ejem­plo, has­ta el día X a la ho­ra X no se po­drán con­su­mir ali­men­tos del Gru­po A, o sea, ni fru­tas ni pro­teí­nas.

La Die­ta de la Lu­na exi­ge se­mi­ayu­nos en las fe­chas in­di­ca­das en es­ta ta­bla. Ca­da fe­cha co­rres­pon­de a un cam­bio de lu­na, pe­ro pa­ra de­fi­nir­las se to­man me­di­cio­nes as­tro­nó­mi­cas exac­tas.

El se­mi­ayuno es un con­su­mo mí­ni­mo de ali­men­tos. Por ejem­plo, se pue­de ele­gir una de las si­guien­tes es­tas op­cio­nes en re­em­pla­zo de las cua­tro

B: Sal de me­sa y ali­men­tos ri­cos en so­dio (em­bu­ti­dos,

fiam­bres y conservas)

Ha­ri­nas (pan, pas­tas, ma­sas) y gra­sas (acei­te, man­te­ca, que­sos

du­ros, acei­tu­nas y pal­ta)

C:

A: Fru­tas (to­das) y pro­teí­nas (car­nes, lác­teos, hue­vos)

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