Arro­lla­do de pa­pa y fiam­bre

VIER­NES

Mia - - NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 8 a10 por­cio­nes 1 kg de pa­pas pa­re­jas - 5 g de man­te­ca - 1/2 ta­za de ma­yo­ne­sa + 2 cdas. - 2 cdas. de pe­re­jil pi­ca­do - sal y pi­mien­ta - 100 g de fiam­bre pi­ca­do - 4 hue­vos du­ros pi­ca­dos - 1 mo­rrón ro­jo asa­do y pe­la­do, en tro­ci­tos - 50 g de acei­tu­nas ne­gras y/o verdes pi­ca­das Her­vir las pa­pas con piel, pe­lar­las y ha­cer un pu­ré con la man­te­ca, sal y pi­mien­ta, en­ti­biar, agre­gar la ma­yo­ne­sa, pe­re­jil y en­friar. Mez­clar

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