La edad del po­llo

Mia - - IDEAS UTILES -

Com­pro­ba­lo ob­ser­van­do al­gu­nos de­ta­lles. Cuan­do el ave tie­ne po­ca edad, las pa­tas son grue­sas y pe­sa­das. Cuan­to más fi­ni­tas y se­cas, más vie­jo es. Otro pun­to cla­ve es el es­ter­nón: si re­sul­ta fle­xi­ble y tierno, y se rom­pe al apre­tar, es por­que el po­llo es jo­ven.

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