En­sa­la­da ti­bia de cho­clo y ca­la­ba­za

MAR­TES

Mia - - PSICOLOGÍA -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes 2 ta­zas de gra­nos de cho­clo co­ci­dos - 3 ta­zas de cu­bi­tos de ca­la­ba­za co­ci­dos, pe­ro fir­mes 1 ta­za de to­ma­tes cherry - 1 ce­bo­lli­ta mo­ra­da (con lo ver­de) pi­ca­da - el ju­go de 1/2 li­món y 1/2 na­ran­ja - 1/4 ta­za de acei­te - 1/2 ta­za de ho­jas de ci­lan­tro - sal y pi­mien­ta a gus­to

Sal­tear li­ge­ra­men­te en 2 cu­cha­ra­das de acei­te el cho­clo y la ca­la­ba­za pa­ra ca­len­tar. En una en­sa­la­de­ra com­bi­nar los to­ma­tes cherry cor­ta­dos al me­dio, la ce­bo­lli­ta de ver­deo y el res­to de los in­gre­dien­tes. Aña­dir el cho­clo y ca­la­ba­za, mez­clar bien y ser­vir en­se­gui­da. Ideal pa­ra guar­ni­ción de cer­do o po­llo gri­lla­dos o asa­dos.

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