Pan rá­pi­do sin le­va­du­ra

Mia - - NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 1 pan gran­de 450 g de ha­ri­na con leu­dan­te - 1 cdi­ta. de sal - 1 cda. de acei­te - 230 cc de agua a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te Co­lo­car la ha­ri­na con la sal en un ta­zón. Ha­cer un hue­co en el cen­tro y po­ner el acei­te más el agua, de a po­co mien­tras se for­ma un bo­llo que no se pe­gue a las ma­nos pe­ro que sea tierno-re­gu­lar la can­ti­dad de agua que sea ne­ce­sa­ria.Vol­car la ma­sa en la me­sa, apre­tar­lo pa­ra for­mar un bo­llo –no es ne­ce­sa­rio ama­sar–. Co­lo­car­lo en una pla­ca pa­ra horno y con el can­to de un cu­chi­llo o con una va­ri­lla mar­car 4 ve­ces el bo­llo co­mo ra­yos. Co­ci­nar en horno fuer­te (200º) unos 22 mi­nu­tos. Se pue­den agre­gar hier­bas o al­gu­nas se­mi­llas.

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