Bro­chet­tes de po­llo en 3 ma­ri­na­das

Mia - - NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes Me­ri­dio­nal: 1 ta­za de pes­to - 1/2 ta­za de que­so un­ta­ble con hier­bas. Pro­ven­zal: 1 ta­za de acei­tu­nas ne­gras pro­ce­sa­das con 1 dien­te de ajo - 1/2 mo­rrón ro­jo asa­do - 2 cdas. de mos­ta­za - 1 cda. de vi­na­gre y 3 cdas. de acei­te. Exó­ti­ca: Mez­clar 1 cda. de mos­ta­za 1 cda. de jen­gi­bre fres­co ra­lla­do - 1 cda. de curry - ju­go de 1 na­ran­ja - 1 cda. de sal­sa de so­ja y 1 yo­gur na­tu­ral Cor­tar en da­dos mus­los y pe­chu­gas de po­llo, des­hue­sa­dos y sin piel, di­vi­dir­la en tres par­tes y ma­ri­nar por se­pa­ra­do, en­fil­ma­dos en la he­la­de­ra por 3 hs. En­sar­tar en 12 bro­chet­tes pe­que­ñas, 2 o 3 cu­bos, por se­pa­ra­do y asar a la pa­rri­lla. Ser­vir una de ca­da gus­to en ca­da por­ción. Acom­pa­ñar con en­sa­la­das..

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