DO­MIN­GO

Qui­che de pan y za­pa­lli­tos

Mia - - NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 porciones Re­ba­na­das de pan vie­jo - 3 zuc­chi­ni chi­cos - 2 dien­tes de ajo - 3 cdas. de pe­re­jil pi­ca­do – acei­te - 3 hue­vos - 1 va­si­to de le­che - 2 cdas. de que­so ra­lla­do - sal y pi­mien­ta re­ba­na­das de que­so cre­mo­so – man­te­ca Ra­llar grue­so los zuc­chi­ni sin pe­lar y sal­tear­los con 3 cu­cha­ra­das de acei­te, ajos pi­ca­dos y el pe­re­jil; sa­zo­nar­los con sal y pi­mien­ta. En­man­te­car una fuen­te pa­ra horno y cu­brir el fon­do con las re­ba­na­das de pan des­cor­te­za­do. En­ci­ma dis­tri­buir los zuc­chi­ni; cu­brir con una mez­cla de le­che y hue­vos ba­ti­dos con que­so ra­lla­do, sal y pi­mien­ta. Re­po­sar 20 mi­nu­tos, cu­brir con re­ba­na­das de que­so y lle­var a horno mo­de­ra­do 30 mi­nu­tos.

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