Ba­guet­tes re­lle­nas con re­vuel­to de pan­ce­ta y hue­vos

SÁ­BA­DO

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes 10 por­cio­nes 2 mi­ni­ba­guet­tes o 1 me­dia­na - 100 g de pan­ce­ta ahu­ma­da cor­ta­da a má­qui­na - 3 hue­vos - 1/2 ta­za de crema de le­che - 1/2 ta­za de queso ti­po fon­ti­na ra­lla­do grue­so o en he­bras sal y pi­mien­ta Cor­tar una ta­pi­ta a lo lar­go de las ba­guet­tes y ahue­car­las de mi­ga –co­mo for­man­do un bar­qui­to-. Pi­car la pan­ce­ta y sal­tear­la en una sar­tén an­ti­ad­he­ren­te has­ta que se pon­ga cro­can­te, Mez­clar los hue­vos con la crema, sal y pi­mien­ta y en la mis­ma sar­tén de la pan­ce­ta ha­cer unos hue­vos re­vuel­tos cre­mo­sos. Agre­gar el res­to de los in­gre­dien­tes, re­lle­nar las ba­guet­tes y ca­len­tar 10 mi­nu­tos. Cor­tar en por­cio­nes y ser­vir.

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