Pe­lu­sa Mo­li­na

Mia - - COCINA -

acei­te - 200 g de acei­tu­nas ne­gras - 1 na­ran­ja - 1 li­món - 2 dien­tes de ajo - pi­mien­ta o ají pi­can­te Asar el pes­ca­do bien un­ta­do con acei­te so­bre una plan­cha o co­ci­nar al horno 15-20 mi­nu­tos. Des­ca­ro­zar las acei­tu­nas y mi­xear con los ajos, ra­lla­du­ra de li­món y na­ran­ja, los ju­gos de am­bos y pi­mien­ta o ají pi­can­te a gus­to jun­to con 1/2 va­so de acei­te. Cu­brir el pes­ca­do con la sal­sa y ser­vir acom­pa­ña­do con papas al na­tu­ral.

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