Pe­lu­sa Mo­li­na

Mia - - COCINA -

acei­te - 100 g de pan­ce­ta ahu­ma­da que­so ra­lla­do – man­te­ca Cor­tar la co­li­flor en ra­mi­tos y her­vir­la 15 mi­nu­tos. Es­cu­rrir­la y aplas­tar­la con un te­ne­dor. Pi­car el ajo y la ce­bo­lla, reho­gar­los en el acei­te con la pan­ce­ta en ti­ri­tas.Aña­dir la co­li­flor, sa­zo­nar y co­lo­car en fuen­te para horno.Ver­ter la Bé­cha­mel por en­ci­ma, es­pol­vo­rear con que­so, aña­dir tro­ci­tos de man­te­ca y hor­near 15 mi­nu­tos.

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