Mer­lu­za al ver­deo con que­so

MAR­TES

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes 800 g de fi­le­tes de mer­lu­za - 2 ce­bo­lli­tas de ver­deo - 1 ra­ma de apio - sal y pi­mien­ta - 1/2 va­so de vino blan­co - 200 g de cre­ma de le­che - 2 cdas. de pan y que­so ra­lla­dos - 100 g de que­so port sa­lut, cre­mo­so o moz­za­re­lla Se­car bien el pes­ca­do y sal­pi­men­tar­lo. Pi­car las ce­bo­lli­tas de ver­deo in­clui­da la par­te ver­de y el apio. Co­lo­car en una fuen­te en capas pes­ca­do, ver­du­ra, cre­ma, vino, to­do sa­zo­na­do, ter­mi­nan­do con ver­du­ra. Dis­tri­buir en­ci­ma el pan y que­so ra­lla­dos y el que­so port sa­lut. Lle­var a horno mo­de­ra­do 25-30 mi­nu­tos se­gún el gro­sor del fi­le­te.

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