Flo­res de co­li­flor cro­can­tes

SÁ­BA­DO

Mia - - DECO -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes: 3 - 4 ta­zas de flo­res de co­li­flor - 1/2 ta­za de ha­ri­na - 1 cdi­ta. de ajo en pol­vo - sal y pi­mien- ta - 2 hue­vos - 2 ta­zas de pan­ko o mi­gas de pan lác­teo pro­ce­sa­das y se­cas - 1/2 ta­za de que­so ra­lla­do - acei­te en spray Blan­quear en agua y sal 4 mi­nu­tos las flo­res de co­li­flor, es­cu­rrir­las, re­fres­car­las y pa­sar­las por una mez­cla de ha­ri­na, ajo sal y pi­mien­ta. Ba­tir los hue­vos con piz­ca de sal, pa­sar por ellos las flo­res de co­li­flor y por último por una mez­cla del pan mez­cla­do con el que­so. Aco­mo­dar en una pla­ca de horno ape­nas en­gra­sa­da, ro­ciar con el acei­te en spray y co­ci­nar en horno fuer­te 5-6 mi­nu­tos o has­ta que es­tén do­ra­das.

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