Pan­na cot­ta al cho­co­la­te

DO­MIN­GO

Mia - - DECO -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 a 6 por­cio­nes 250 g de cho­co­la­te con le­che - 200 g de cre­ma de le­che - 85 g de le­che - 14 g de gelatina en pol­vo sin sa­bor Ra­llar a cu­chi­llo el cho­co­la­te. Ca­len­tar la cre­ma has­ta que es­té a pun­to de her­vor y agre­gar el cho­cla­te, re­ti­ran­do del ca­lor. Re­vol­ver cuan­do se no­te que el cho­co­la­te se ablan­da.Agre­gar en­ton­ces la gelatina re­mo­ja­da en la le­che y mez­clar con la cre­ma al cho­co­la­te ca­lien­te pa­ra que se di­suel­va. Vol­car en mol­de­ci­tos o fla­ne­ri­tas hu­me­de­ci­das y lle­var a la he­la­de­ra has­ta que es­tén fir­mes. Des­mol­dar pa­san­do rá­pi­da­men­te por agua ca­lien­te. Acom­pa­ñar con ame­ret­tis u otra ga­lle­ti­ta a gusto.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.