Dip de acei­te con hier­bas fres­cas

MAR­TES

Mia - - DECO -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes: 1 cdi­ta. de oré­gano fres­co pi­ca­do (o 1/2 del se­co) - 1 cdi­ta. de al­baha­ca fres­ca pi­ca­da (o 1/2 se­ca) - 2 dien­tes de ajo tri­tu­ra­dos - una piz­ca de ají pi­can­te pi­ca­do o pi­mien­ta Ca­ye­na - 2 an­choas pi­ca­das - 1 cdi­ta. de sal - 1/2 ta­za de acei­te de oli­va - 3 cdas. de ace­to bal­sá­mi­co Co­lo­car to­dos los in­gre­dien­tes en un ta­zón y ba­tir­los has­ta emul­sio­nar­los bien. Co­lo­car en el cen­tro de una fuen­te y ser­vir con tro­zos de pan cru­jien­tes, bas­to­nes de za­naho­ria, de pe­pino o pi­mien­tos u otras ver­du­ras fres­cas pa­ra que ca­da co­men­sal los su­mer­ja den­tro de la salsa.

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