Car­ne se­ca

Mia - - MINIMOLDE -

Cuan­do ha­gas car­ne al horno, hay un tru­co muy sim­ple pa­ra que no se te se­que: en­vol­ver­la en pa­pel alu­mi­nio y, an­tes de ce­rrar­la, echar­le una ta­ci­ta de cal­do o un cho­rro de vino. Co­ci­na­la a fue­go medio y sal­drá ju­go­sa.

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