Arroz pe­go­tea­do

Mia - - MINIMOLDE -

Pa­ra que el arroz que­de al den­te y no se ape­lo­to­ne, an­tes de co­cer­lo te­nés que sal­tar­lo a fue­go fuer­te con un cho­rro de acei­te, mien­tras lo mo­vés co­mo si fue­ra un wok. Des­pués de co­ci­nar­lo, apa­gá el fue­go y co­lo­cá so­bre la su­per­fi­cie del arroz una bol­sa de nay­lon, cu­brien­do bien los bor­des. Ta­pá y de­ja­lo re­po­sar 6 mi­nu­tos.

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