Da­dos de po­llo con jen­gi­bre y so­ja

MAR­TES

Mia - - REVELACIONES -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes 4 mu­los de po­llo sin piel y des­hue­sa­dos cor­ta­dos en da­dos - 3 dien­tes de ajo ra­lla­dos - un tro­zo de 2 cm de jen­gi­bre fres­co rallado - 1/2 ta­za de sal­sa de so­ja - 1 cda. de vi­na­gre - 1 cda. de azú­car – acei­te Co­lo­car los da­dos de po­llo en un ta­zon­ci­to con el res­to de los in­gre­dien­tes bien mez­cla­dos y 1 cu­cha­ra­da de acei­te. Cu­brir­lo con un film y re­fri­ge­rar 3 ho­ras. Ca­len­tar un wok y sal­tear el po­llo, es­cu­rri­do, con 3 cu­cha­ra­das de acei­te. Mo­ver con­ti­nua­men­te con una es­pá­tu­la has­ta que es­tén co­ci­dos, aña­dir la ma­ri­na­da. Co­ci­nar 2 mi­nu­tos y ser­vir con arroz blan­co.

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