Por los chef de Los Dos Chi­nos

Mia - - COCINA -

Bo­ca­di­tos

In­gre­dien­tes 2 pe­pi­nos 1/ 4 de to­ma­tes che­rries se­ca­dos al horno a 70º por 2 ho­ras 150 g de que­so de ca­bra cre­mo­so 1 ra­mi­ta de to­mi­llo

Pe­lar el pepino, cor­tar en ro­da­jas de 2 cm de al­tu­ra y sa­zo­nar con limón, sal y pi­mien­ta. Re­ser­var en la he­la­de­ra por 20 minutos. Lue­go, en­sam­blar una ro­da­ja de pepino, arri­ba una bo­chi­ta de que­so de ca­bra, un to­ma­te cherry y una ra­mi­ta de to­mi­llo pa­ra de­co­rar.

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