Ron­que­ra

Mia - - MINIMOLDE -

En un re­ci­pien­te de ace­ro inoxi­da­ble po­né 350 g de mem­bri­llo sin pe­lar, cor­ta­do en tro­ci­tos. Co­ci­na­lo unos mi­nu­tos, re­ti­ra­lo del fue­go y co­lá. Al día si­guien­te, agre­ga­le el ju­go de un li­món gran­de y la mis­ma can­ti­dad de miel. Lle­vá to­do al fue­go has­ta que hier­va, ba­já la lla­ma y co­ci­ná has­ta que ad­quie­ra la con­sis­ten­cia de un ja­ra­be. De­já en­friar y to­má una cu­cha­ra­di­ta.

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