BRIN­DIS

Mia - - COCINA - Por los bar­ten­ders de Por­te­zue­lo

Cos­mo­po­li­tan

Ingredientes 1 ga­jo de li­ma 1 dash de al­mí­bar 40 ml de vod­ka 20 ml de Tri­ple Sec 40 ml de cran­berry piel de na­ran­ja pa­ra de­co­rar hie­lo, can­ti­dad ne­ce­sa­ria En una coc­te­le­ra con abun­dan­te hie­lo, in­cor­po­rar los ingredientes y ba­tir. Co­lar so­bre copa de de mar­ti­ni pre­via­men­te re­fres­ca­da y de­co­rar con piel de na­ran­ja.

Mary Pick­ford

Ingredientes 1 dash de al­mí­bar 1 dash de ju­go de li­món 50 ml de ron 30 ml de pul­pa de ananá 2 cu­cha­ra­das de ma­ras­chino 2 cu­cha­ra­das de gra­na­di­na 1 ce­re­za pa­ra de­co­rar hie­lo, can­ti­dad ne­ce­sa­ria En una coc­te­le­ra con hie­lo, in­cor­po­rar los ingredientes y ba­tir. Co­lar so­bre copa de mar­ti­ni pre­via­men­te re­fres­ca­da y de­co­rar con una ce­re­za.

Por Inés de los Santos Tom Co­llins Ingredientes

44 ml de Bom­bay Sapp­hi­re 22 ml de ju­go de li­món 22 ml de al­mí­bar

1 ce­re­za fres­ca 1 ro­da­ja de li­món. so­da de si­fón.

En una coc­te­le­ra, ba­tir el gin, el al­mí­bar y el ju­go. Co­lar en un va­so high­ball y ter­mi­nar con so­da, li­món y 1 ce­re­za fres­ca.Va­rian­te: en lu­gar de ju­go de li­món, se pue­de usar scrub de ci­rue­las, ci­rue­las cor­ta­das en mi­ta­des sin ca­ro­zo con azú­car gra­nu­la­da y go­tas de vi­na­gre. En vez de so­da, vino es­pu­man­te ex­tra brut.

Cos­mo­po­li­tan

Tom Co­llins

Mary Pick­ford

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