CO­CI­NA ECO­NÓ­MI­CA. Re­ce­tas pa­ra to­da la se­ma­na

Mia - - SUMARIO - Por Pa­blo de la Igle­sia, coau­tor de los li­bros “Pues­ta a pun­to” (Urano) y “Es­ti­mu­la tu in­mu­ni­dad na­tu­ral” Ke­pler (www.pa­blo­de­lai.blogs­pot.com)

Re­fres­co de man­da­ri­na y li­món

In­gre­dien­tes: 16 man­da­ri­nas 1 y 1/ 2 li­món 300 gr de azú­car in­te­gral 500 ml de agua mi­ne­ral con gas Pe­lar las man­da­ri­nas y el li­món. Po­ner en una olla el azú­car in­te­gral y la mi­tad del agua mi­ne­ral con gas y co­ci­nar has­ta que se for­me al­mí­bar.Apa­gar el fue­go y de­jar que se en­fríe.Tri­tu­rar las man­da­ri­nas y el li­món con una li­cua­do­ra y ver­ter el ju­go re­sul­tan­te so­bre el al­mí­bar una vez frío. Po­ner el pre­pa­ra­do en una ja­rra y lle­var a la he­la­de­ra. Una vez frío, me­ter en el con­ge­la­dor has­ta que ten­ga tex­tu­ra de gra­ni­za­do. Ser­vir en co­pas o va­sos al­tos.

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