Qué com­pran nues­tros hi­jos en la es­cue­la

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN - Ase­so­ró: Lic San­dra Cos­ta, nu­tri­cio­nis­ta del Cen­tro Te­ra­péu­ti­co del Dr Ra­ven­na

Ame­dia ma­ña­na o du­ran­te la tar­de, los chi­cos sa­len al re­creo con un re­fri­ge­rio que traen de su ca­sa, o con di­ne­ro pa­ra com­prar en el kios­co de la es­cue­la.Aquí es cuan­do de­ben de­ci­dir co­mer un snack sa­lu­da­ble o “al­go cha­ta­rra”.

Un kios­co sa­lu­da­ble de­be con­tar, co­mo mí­ni­mo, con 5 o más de los si­guien­te pro­duc­tos: Yo­gurts ( de dis­tin­tos ti­pos , en en­va­se in­di­vi­dual) Le­ches cho­co­la­ta­das.( en en­va­se in­di­vi­dual y de lar­ga vi­da)

Ce­rea­les en co­pos sin azú­car ( en en­va­ses in­di­vi­dua­les, pue­den es­tar com­bi­na­dos con fru­tas se­cas,y/o deseca­das ( ej: mix de ce­rea­les y gra­no­la ) En­sa­la­das de fru­tas ( en po­tes in­di­vi­dua­les ) Barras de ce­real Ga­lle­ti­tas que con­ten­gan ce­rea­les in­te­gra­les o se­mi­llas ( sé­sa­mo, qui­noa, gi­ta­sol, etc.) en en­va­ses in­di­vi­dua­les.

Fru­tas deseca­das en en­va­se in­di­vi­dual ( ci­rue­las, pa­sas, hi­gos ).

Fru­tos se­cos en en­va­se in­di­vi­dual in­dus­tria­li­za­do sin sal agre­ga­da ( al­men­dras, ma­nies, ave­lla­nas, etc ) Agua mi­ne­ral o mi­ne­ra­li­za­da en en­va­se in­di­vi­dual. Es­tos pro­duc­tos apor­tan ca­lo­rías más sa­lu­da­bles ya que tie­nen me­nor can­ti­dad de gra­sas, en ge­ne­ral, o el ti­po de gra­sas que apor­tan son de me­jor ca­li­dad nu­tri­cio­nal, con me­nos por­cen­ta­je de gra­sas sa­tu­ra­das o trans. El con­te­ni­do de hi­dra­tos de car­bono tam­bién es me­nor y de me­jor ca­li­dad nu­tri­cio­nal (me­nos azu­ca­res re­fi­na­dos), lo que evi­ta el au­men­to de la pre­va­len­cia de pe­so y obe­si­dad .

En los kios­cos de la ca­lle, la má­más de­ben leer la in­for­ma­ción nu­tri­cio­nal de la go­lo­si­na que le com­pran a su hi­jo, fi­ján­do­se en el con­te­ni­do de gra­sas to­ta­les por por­ción, gra­sas sa­tu­ra­das y gra­sas trans, con­te­ni­do en H. de Car­bono So­dio y apor­te ca­ló­ri­co por por­ción.

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