Piz­za-fro­lla de ver­du­ras y sal­chi­cha

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 6-8 por­cio­nes 1 ce­bo­lla - 2 dien­tes de ajo – 1/2 pi­mien­to ro­jo, ama­ri­llo y ver­de - 1 cda. de acei­te - 1 zuc­chi­ni 4 to­ma­tes pe­ri­ta pe­la­dos - 300 g de sal­chi­cha pa­rri­lle­ra - sal, pi­mien­ta, oré­gano, ají mo­li­do - 2 ta­zas de mu­za­re­la ra­lla­da y 1/2 de par­me­sano - un bo­llo de piz­za de 400 g Reho­gar en el acei­te la ce­bo­lla, ajo y pi­mien­tos pi­ca­dos - aña­dir los zuc­chi­ni en me­dias ro­da­jas y los to­ma­tes pi­ca­dos. Co­ci­nar 5 mi­nu­tos y agre­gar la sal­chi­cha en tro­ci­tos, des­gra­sa­da y con­di­men­tos a gus­to. Co­lo­car en una fuen­te pa­ra horno, su­mar­le los que­sos. Cor­tar ti­ras de la ma­sa es­ti­ra­da y for­mar en­ci­ma un en­re­ja­do de pas­ta fro­lla. Co­ci­nar en horno fuer­te 30 mi­nu­tos, re­po­sar 10 mi­nu­tos y ser­vir.

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