Tar­ta souf­flé de be­ren­je­nas

MIÉR­CO­LES

Mia - - CALIDAD DE NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 por­cio­nes 1 dis­co de ma­sa pa­ra tar­ta (mol­de 20-22 cm) - 3 be­ren­je­nas chi­cas, pe­la­das y cor­ta­das en cu­bos - 3 cdas. de acei­te - 2 dien­tes de ajo pi­ca­dos – 1/ 4 ta­za de pe­re­jil y al­baha­ca pi­ca­dos - 1 ta­za de que­so ra­lla­do - 1 ta­za de ri­cot­ta – 1/4 ta­za de ce­bo­lla des­hi­dra­ta­da en es­ca­mas - 2 hue­vos - sal y pi­mien­ta Fo­rrar el mol­de con la ma­sa, pin­char­lo, cu­brir­lo con pa­pel man­te­ca, re­lle­nar­lo con pro­tos y co­ci­nar 10 mi­nu­tos en horno 180C. Co­ci­nar en mi­cro­on­das al 100% las be­ren­je­nas, con el acei­te y ajos, ta­pa­das con film 8 mi­nu­tos o has­ta que se no­ten tier­nas. En­ti­biar li­ge­ra­men­te y agre­gar­les el res­to de los in­gre­dien­tes.Vol­car en la tar­ta se­mi­co­ci­da y co­ci­nar 25-30 mi­nu­tos o has­ta que es­té fir­me. Ser­vir ti­bia.

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