Be­ren­je­nas ahu­ma­das en ma­sa fi­lo

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes (pa­ra 4 por­cio­nes)

100 g de pas­ta de be­ren­je­na ahu­ma­da por por­ción 4 ro­da­jas de to­ma­te. 20 g de que­so brie se­mi­llas de sé­sa­mo, can­ti­dad ne­ce­sa­ria 2 lá­mi­nas de ma­sa fi­lo por por­ción.

So­bre la me­sa­da, ex­ten­der la ma­sa fi­lo, do­blar­la al me­dio y po­ner en el cen­tro la pas­ta de be­ren­je­na ahu­ma­da. Arri­ba, una ro­da­ja de to­ma­te y ce­rrar co­mo un li­bro. Un­tar man­te­ca por en­ci­ma y po­ner el que­so brie y las se­mi­llas de sé­sa­mo. Lle­var a horno has­ta que do­re la ma­sa fi­lo.

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