Roll de ve­ge­ta­les

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes (pa­ra 2 por­cio­nes)

8 rue­di­tas fi­nas de zuc­chi­ni 1/2 za­naho­ria 1/2 re­mo­la­cha 4 ho­jas gran­des de le­chu­ga.

En un bor­de de ca­da por­ción de zu­chi­ni, co­lo­car pri­me­ro la mi­tad de una ho­ja de le­chu­ga pa­ra que ha­ga de ba­se de los de­más in­gre­dien­tes. Pro­por­cio­nal­men­te, po­ner la za­naho­ria ra­lla­da, re­mo­la­cha ra­lla­da y al­gún otra ver­du­ra. En­vol­ver bien los zuc­chi­nis y ce­rrar con un pin­che de broc­chet­te.Acom­pa­ñar con sal­sa de so­ja

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