A LA CO­CI­NA

Mia - - PSICOLOGÍA - Por Pa­blo de la Igle­sia, coau­tor de los li­bros “Pues­ta a punto” (Urano) y “Es­ti­mu­la tu in­mu­ni­dad na­tu­ral” (Ke­pler) (www.pa­blo­de­lai.blogs­pot.com)

En­sa­la­da C

Ingredientes: 2 o 3 ra­ba­ni­tos pi­can­tes 1/ 2 pi­mien­to ro­jo y 1/ 2 ver­de 1 to­ma­te le­chu­ga, can­ti­dad ne­ce­sa­ria ju­go de 1/ 2 li­món acei­te de oli­va vir­gen ex­tra una piz­ca de sal ma­ri­na

La­var to­dos los ve­ge­ta­les, cor­tar­los y pre­sen­tar­los a gus­to. Con­di­men­tar con sal, acei­te y li­món Tan­to los pi­mien­tos co­mo los ra­ba­ni­tos, el to­ma­te y el li­món son ex­ce­len­tes fuen­tes de vi­ta­mi­na C. Es­ta en­sa­la­da ade­más apor­ta be­ta­ca­ro­teno, vi­ta­mi­na E, en­zi­mas y agua fi­sio­ló­gi­ca que nos ayu­da­rán a crear sa­lud.

Li­cua­do de ki­wi y fru­ti­llas

Ingredientes: 1 ta­za de fru­ti­llas 1 ki­wi 1 na­ran­ja ex­pri­mi­da 1 cu­cha­ra­da de al­men­dras 2 o 3 va­sos de agua

La­var las fru­tas, pe­lar el ki­wi (op­cio­nal por­que la cás­ca­ra del ki­wi es co­mes­ti­ble y tie­ne mu­cha vi­ta­mi­na C, se pue­de con­su­mir si es de pro­duc­ción or­gá­ni­ca). Li­cuar las fru­ti­llas y el ki­wi con el ju­go de na­ran­ja pri­me­ro, lue­go ir agre­gan­do agua has­ta ob­te­ner la con­sis­ten­cia desea­da.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.