Ap­ple but­ter

SÁ­BA­DO

Mia - - BIENESTAR -

In­gre­dien­tes pa­ra 4 ta­zas 1 l de ju­go de manzanas - 4 ta­zas de manzanas pe­la­das y cor­ta­das en cu­bi­tos - 1 cda de ju­go de li­món – 3/4 ta­zas de azú­car ru­bia - 1 cdi­ta de pi­mien­ta in­gle­sa – 1/4 cdi­ta de jen­gi­bre en pol­vo En una ca­ce­ro­la po­ner el ju­go de manzanas y re­du­cir­lo a la mi­tad. Agre­gar las manzanas y co­ci­nar a fue­go ba­jo has­ta que es­tén tier­nas. Pro­ce­sar con el res­to de los in­gre­dien­tes, vol­ver a la ca­ce­ro­la y co­ci­nar a fue­go sua­ve 1 ho­ra, re­vol­vien­do ca­da tan­to. En­va­sar en fras­cos es­te­ri­li­za­dos. Usar como una mer­me­la­da pa­ra re­lleno de pos­tres, pan­que­ques, cre­pes, tar­tas, ha­cer co­pas com­bi­na­da con cre­mas o acom­pa­ñar car­nes de cer­do o po­llo.

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