Sand­wi­ches de en­sa­la­da de be­rro y hue­vo

Mia - - COCINA -

In­gre­dien­tes: 4 hue­vos du­ros 4 cu­cha­ra­das de man­te­ca blan­da con hierbas (ci­bou­let­te, pe­re­jíl, men­ta) o sin con­di­men­tos 4 cu­cha­ra­das de ma­yo­ne­sa sal ma­ri­na, pi­mien­ta ne­gra re­cién mo­li­da y pa­pri­ka, a gus­to 8 ro­da­jas de pan blan­co 1/2 ta­za de be­rro fres­co pi­ca­do pe­re­jíl fres­co pi­ca­do, op­cio­nal.

En­jua­gar los hue­vos du­ros en agua bien fría, pe­lar­los y ha­cer un pu­ré jun­to con la man­te­ca.Agre­gar la ma­yo­ne­sa y las es­pe­cias a la mez­cla. Un­tar la pre­pa­ra­ción en dos ro­da­jas de pan, agre­gar el be­rro y el pe­re­jil. Co­lo­car las ro­da­jas de pan sin con­di­men­tar pa­ra ter­mi­nar los san­wi­ches. Re­ti­re las cros­tas y cor­tar los sand­wi­ches en dia­go­nal dos ve­ces, pa­ra ha­cer cua­tro trián­gu­los de ca­da uno de los sand­wi­ches gran­des.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.